PROJECTS |
|
Completed projects
| RP010 | ||
 |
Prehrambeni proizvodi za grupe potrošača sa specijalnim zahtevima i potrebama. |
|
| dr Marijana Sakač | ||
| 1.4.2008. - 31.3.2010. |
| RP002 | ||
|
Sporedni proizvodi prerade voća i povrća – značajan izvor fitonutrijenata. |
|
| Prof. dr Jasna Čanadanović | ||
| 1.4. 2008. - 31.3.2010. |
| RP004 | ||
|
Tehnološke i protektivne osobine autohtonih sojeva bakterija mlečne kiseline izolovanih iz tradicionalnih fermentisanih kobasica i mogućnosti njihove primene u industriji mesa. |
|
| dr Slavica Vesković-Moračanin | ||
| 1.4.2009. - 31.3.2010. |
| PP003 | ||
|
Unapređenje kvaliteta strnih žita. |
|
| dr Nikola Hristov | ||
| 1.4.2008. - 31.3.2010. |
| RP005 | ||
|
Osmotski dehidrirano voće i povrće u melasi šećerne repe kao dodatak funkcionalnoj hrani. |
|
| Prof.dr Ljubinko Lević | ||
| 1.4.2008. - 31.3.2010. |
| RP006 | ||
|
Stvaranje i korišćenje sorata i hibrida povrća za otvoreno polje. |
|
| dr Jelica Gvozdenović-Varga | ||
| 1.4.2008. - 31.3.2010. |
| RP007 | ||
|
Razvoj tehnologije sušenja i fermentacije Petrovačke kobasice (Petrovská klobasá- oznaka geografskog porekla) u kontrolisanim uslovima. |
|
| Prof.dr Ljiljana Petrović | ||
| 1.4.2008. - 31.3.2010. |
| RP008 | ||
|
Funkcionalni ingredijenti – nosioci kvaliteta u tehnologiji keksa. |
|
| Prof.dr Juliana Gyura | ||
| 1.4.2008. - 31.3.2010. |
| RP009 | ||
|
Proizvodnja bioetanola iz među- i nusproizvoda procesa prerade šećerne repe. |
|
| Prof. dr Stevan Popov | ||
| 1.4.2008. - 31.3.2010. |
| RP011 | ||
|
Unapređenje tehnologija za održivu proizvodnju hrane za životinje. |
|
| dr Jovanka Lević | ||
| 1.4.2008. - 31.3.2010. |
| RP012 | ||
|
Održivost lanca masovne proizvodnje hrane. |
|
| dr Jasna Mastilović | ||
| 1.4.2008. - 31.3.2010. |
| PP002 | ||
|
Neškodljivo uklanjanje nejestivih životinjskih sporednih proizvoda u AP Vojvodini tehničkom preradom i osnovni pokazatelji rentabilnosti prerade.
|
|
| dr Milutin Ristić | ||
| 17.8.2007. - 31.12.2008. |
| PP004 | ||
|
Monitoring, analiza i unapređenje bezbednosti hrane i očuvanje životne okoline u Vojvodini.
|
|
| dr Anamarija Mandić | ||
| 12.12.2008. - 1.6.2009. |
| PP005 | ||
|
Razvoj i unapređenje postupaka radijacione sterilizacije prehrambenih proizvoda i medicinskih sredstava radi povećanja izvozne konkurentnosti preduzeća korisnika usluga iz AP Vojvodina. |
|
| dr Miroslav Dramićanin | ||
| 1.10.2008. - 1.10.2009. |
| PP003 | ||
|
Tehnologija proizvodnje hrane za životinje, bezbedne za životinje, ljude i okolinu.
|
|
| dr Slavko Filipović | ||
| 29.3.2007. - 31.3.2010. |
| TR-6849 | ||
|
Proizvodnja pšenice namenskog kvaliteta pod kontrolisanim uslovima uz primenu principa HACCP. |
|
| dr Jasna Mastilović | ||
| 2005. - 2008. |
| TR-6880 | ||
|
Unapređenje genetičkih, proizvodnih i prerađivačkih potencijala pšenice, ječma i alternativnih strnih žita korišćenjem klasične i moderne biotehnologije. |
|
| dr Borislav Kobiljski | ||
| 2005. - 2008. |
| TR-6877 | ||
|
Unapređenje tehnoloških procesa i kvaliteta proizvoda u industriji hrane za životinje.
|
|
| dr Jovanka Lević | ||
| 2005. - 2008. |
| TR-6854 | ||
|
Poboljšanje kvaliteta i proširenje asortimana pekarskih i konditorskih proizvoda primenom lekovitog i aromatičnog bilja i njihovih izolata.
|
|
| Prof. dr Đorđe Psodorov | ||
| 2005. - 2008. |
| TR-6853 | ||
|
Razvoj novih funkcionalnih proizvoda na bazi ekspandata semena Amaranthus sp. za potrebe pekarske i konditorske industrije.
|
|
| dr Marija Bodroža-Solarov | ||
| 2005. - 2008. |
| NPBTN-371010 | ||
|
Niskoenergetska masna punjenja za konditorske proizvode sa dodatkom skrobnih derivata.
|
|
| Prof. dr Ljubica Dokić | ||
| 2005.-2008. |
| NPBTN-371009 | ||
|
Specijalni pekarski proizvodi kao funkcionalna hrana.
|
|
| Prof. dr Juliana Guyra | ||
| 2005. - 2008. |
| NPBTN-371003 | ||
|
Optimizacija tehnološkog procesa u cilju smanjenja potrošnje toplotne energije u industriji šećera. |
|
| Prof. dr Zoltan Zavargo | ||
| 2005. - 2008. |
| NPBTN-351008 | ||
|
Proizvodnja i priprema svinjskog mesa za veleprodaju, maloprodaju, industriju gotove hrane i preradu.
|
|
| Prof. dr Ljiljana Petrović | ||
| 2005. - 2008. |
| NPBTN-351003 | ||
|
Razvoj novih proizvoda iz grupe fermentisanih kobasica i leskovačko roštilj meso.
|
|
| dr Ilija Vuković | ||
| 2005. - 2008. |
| NPBTN-351001 | ||
|
Konfekcioniranje goveđeg mesa i sterilisana goveđa konzerva.
|
|
| Prof. dr Ratko Lazarević | ||
| 2005. - 2008. |
| NPBTN-321004 | ||
|
Pekarski i brašneno konditorski proizvodi sa dodatkom semena industrijskog ulja.
|
|
| Prof. dr Biljana Škrbić | ||
| 2005. - 2008. |
| NPBTN-321002 | ||
|
Zamrznuti pekarski proizvodi sa poboljšanim tehnološkim i senzornim karakteristikama. |
|
| Prof. dr Stevan Popov | ||
| 2005. - 2008. |
| NPBTN- 371006 | ||
|
Novi proizvodi od mariniranog povrća.
|
|
| Prof. dr Biserka Vujičić | ||
| 2005. - 2008. |
